肉用牛日粮干物质应占体重2.0%-2.5% ，每头每El需蛋白质0.4千克，可消化热能60-122兆焦，钙11-28克，磷11-28克。体重500千克的母牛，全年供给干草1吨、秸秆1吨、青贮1吨、混合精料500千克、盐20千克、骨粉20千克，日平均干草3千克、秸秆3千克、豆壳粉1千克、苜蓿干草1千克、青贮4千克、混合精料1.6千克，食盐和骨粉各0.05千克。

  肉用牛的饲料以青、粗为主，夏季放牧，放牧期一般为5-l0月份，舍饲期从11月份到次年4月份。放牧期每天保证8-10小时的采草时间，放牧人员要跟群放牧，注意仔细观察牛的吃草、发情、精神状况。主要补喂矿物质、食盐，适当补少量精料。放牧期每日补喂精料1千克，舍饲期每日2千克。

  3、供给多样草料，力争营养全面，并做好饲草的加工调制任何一种牧草都不会有完全的营养成分，舍饲牛应尽量供给多样草料。养牛较好的牧草有黑麦草、橡草、苏丹草等。

  （1、秸秆可利用玉米秸、稻草、豆秸、花生秧、红薯滕等。精料类有玉米、豆饼（粕）、麸皮、红薯等。为保证饲料的常年均衡供应，春夏可种橡草、冬天可利用耕地种植黑麦草或其他草种等，分茬收割，鲜草饲喂。

  （2、种植青贮玉米可在乳熟期，蜡熟期采收制作全株青贮饲料；在秋收后可利用玉米秸、地瓜秧等制作青黄贮饲料。其它的秸秆和稻草、红薯滕、花生秧、豆秸等应全部妥善贮存起来以备冬春利用；要把所产的牧草尽量全部采收、晾晒后贮存。饲草、秸秆等饲喂利用必须经加工调制，先切短（0.5 cm长）或粉碎，

  （3、精料类的粮食，豆饼等主要是通过粉碎后作补饲用，喂量不要过多，否则易得病。补喂精料根据畜体大小、怀孕、哺乳、育肥等情况确定。母牛怀孕的后2个月应补喂精料，每天l—2kg精料，骨粉50g，食盐30g。哺乳母牛产后头2个月，每天应补给l—2kg精料，骨粉60g，食盐40g。

  4、要注意牛疫病防治牛的疾病预防除按当地规定的免疫程序进行防疫注射外，每年应驱虫2次，可用伊维菌素制剂注射，对防治体内外寄生虫效果较好。

  肉牛养殖场要建立在地势高、水源充足的地方，良好的环境，是养殖肉牛成败的关键，还能够让肉牛快速育肥。为了尽最大可能避免养牛影响到周边居民的生活，远离居民区比较合适。

  肉牛养殖一般要精饲料和粗饲料合理搭配才好，粗饲料以青草、秸秆、红薯藤等为主，每日还需要添加精饲料来增加肉牛的营养，这样能提高肉牛的品质，一般肉牛的精料有豆饼、稻谷粉、豆粕等，而且饲喂的时候，有严格的比例，对于快速育肥肉牛很有帮助。

  养殖舍出现疫病的原因只要是因为滋生了细菌等微生物，因此很有必要做消毒工作，切断传染源，并及时清扫养殖过程中产生的垃圾，避免粪便、剩余饲料滋生病菌，影响到肉牛生长，养殖朋友们能定期使用生石灰将墙壁刷白。

  在养殖肉牛的过程中，如果有携带病毒的肉牛，就非常容易造成疫病的传播，因此在引种肉牛、采购饲料的时候要注意检验。避免疾病的带入，好的方法是，在疫病高发期要对肉牛做好疫苗接种工作，防止流行病的传播。

  一、品种的选择：品种选择，如同种地选择种子，没有好的种子，收成不会高，选择品种不要盲目，要根据地区、气候选择，一定要选择比较适合当地 气候的肉牛品种。

  二、月龄、体重的选择：肉牛的月龄和体重最重要，在我们确定养殖什么品种以后，肉牛的月龄和体重很重要，这关系到肉牛的整体质量，肉牛年龄和体重越小，适应能力，抗病能力，都会低一些，所以初次肉牛养殖的，一定别选择体重太小的。

  三、粗饲料的选择：粗料的选择，就好比有了好的种子，也要有好的化肥，目前国内肉牛圈养使用的饲料包括：酒糟，，青贮玉米秸秆，青 贮牧草，稻草氨化，花生秧，地瓜秧，小麦秸秆氨化。牧草，杂草，小麦秸秆，玉米 秸秆，稻草，基本就是这些粗饲料，山东省济宁市嘉祥县锦程养殖场建议以上粗料， 选择两种粗料配合佳。

  四、细饲料的选择：细料能够正常的使用的不多，主要有：玉米面， 小麦麸皮，豆粕，骨粉，小苏打，预混料，基本就是这些，合理搭配细料，既能保证肉牛所需营养，也能够保证肉牛生长速度，肉牛体重小，添加多，成本高，生长速度也不见多块，利润会下降，这是要注意的。

  五、疫苗的预防：这个很容易，每年3、9月份注射口蹄疫疫苗，以前非常多的肉牛养殖散户，从来不做疫苗。圈养，规模养殖，疫苗至关重要，切勿大意。

  六、卫生和消毒：卫生和消毒，环境差，细菌多，发病率高，所以定期消毒，搞好卫生，非常重要。

  一头牛需要圈舍面积4平方米，圈舍要求顶棚离地面3-4米，要求冬暖夏凉、通风卫生、排水良好。一个正规的养牛场，除了牛舍外还要有值班室、防疫室、宿舍、草料房、草料储存场、人行道、院墙、粪便处理场所。我也养牛，可以交流一下。

  架子牛是指未经育肥或不够屠宰体况的个体，需要经过一段时间的强度肥育以增加体重和肉质。一般选择1～1.5岁的架子牛，它们生长快、饲料利用率高、经济收益好。

  根据国内肉牛生产类型的经验，选择杂种肉牛（如夏洛来、利木赞、西门塔尔等品种公牛与中国地方黄牛杂交所产的杂种牛）或中国地方良种黄牛（如秦川牛、晋南牛、鲁西牛、南阳牛、温岭高峰牛）都取得了成功。这些品种可用来生产优质高档牛肉。

  优化配合肉牛的日粮应遵循以下原则：（1）确定架子肉牛的营养需求；（2）分析测定所喂饲料的营养成分，提供营养依据。日粮应包括优质干草和玉米青贮，精料多样化，含有较高的过瘤胃蛋白和高能量的饲料成分；（3）符合牛的消化生理要求；（4）饲料价格要低廉。根据饲养经验进行日粮的优化。

  采用全混合日粮喂饲，一天两次，以便牛只有充分时间反刍和休息。确保饮水供应充足，水质卫生洁净。先喂食后饮水，注意水温，冬季饮温水，夏季饮凉水。草料要勤加保管，防止霉烂变质。

  （1）控制牛舍温度：在美国，肉牛舍内配备自动温控设施，冬季保暖，夏季使用空调，以确保牛只能够最佳地利用能量。国内能够正常的使用塑料薄膜挡风保温，降低湿度，保持牛床干燥。牛舍环境要保持卫生，定期消毒，夏季要进行驱蚊灭蝇，让牛吃饱睡好，有利于增加脂肪。

  一、肉牛养殖肥育方式：由于自然条件和饲养方法的差别，肥育的方式主要有以下几种：

  1、饲草饲料相对来说比较稳定，防止突然变换牛肥育期间，尤其强度肥育或快速催肥，这就需要饲草料相对来说比较稳定。若突然变换，必然引起瘤胃内环境改变，直接影响瘤胃微生物区系和发酵活动，导致降低发酵度和饲草料的消化和吸收率，甚至引起消化道的疾病。（标准的牛舍设备）

  2、注意观察牛只挑食和厌食，须给予足够的粗饲料，改善日粮的适口性，可添加少量糖蜜，多喂些麸皮、大麦、燕麦，或用大麦片代替粉状饲料。临近肥育期厌食，应考虑及时出栏。

  3、定时饲喂，少给勤添。日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。

  4、饲草饲料多样化，合理搭配：牛的日粮一般由粗（青）饲料和精料两部分构成，不仅要求有适当容积和采食量（干物质），还需要保证质和量的满足。正如农民所说“杂花草混合料，牛爱吃，易上膘”。

  5、饮水充足，保持清洁。肥育期间，牛的饮水量与饲料性质和天气特征情况有很大关系。牛肥育自由采食，应设常备水槽，随渴随喝。放牧肥育或栓系饲养，定时饮水，每日2-3次，以饮足为原则，水需常更换，保持清洁。

  6、日粮中精粗饲料结构要合理通常情况下，随着肥育期的进展，日粮中精粗比例也有所不同：初期：粗饲料占70%，精料占30%。中期：粗饲料占30%，精料占70%。未期：粗饲料占10%，精料占90%。

  三、肉牛养殖肥育期管理措施：经选定供作肥育的后备牛，要逐头检疫，避免疫病传播，造成经济损失。购入前先打扫圈舍，喷洒酚皂液、石炭酸或波尔多液消毒。水槽与食槽打扫干净，在牛床上铺新垫草或锯未，肥育期的一般管理措施如下：

  2、驱除体内外寄生虫；体表寄生虫影响牛的安静，不利于采食和休息，对牛皮侵袭影响质量，体内寄生虫不仅争夺宿主的营养造成养分的消耗，而且寄生在肺、肝、脑、肌肉内还会出现病症甚至感染给人。起不到肥育效果。常用的广谱驱虫药是盐酸左旋咪唑、丙硫咪唑、伊福丁等。螨病的传染性极大，一经发现立即隔离治疗，用杀螨剂消毒牛舍及被污染的用具。用双甲脒、溴氰菊酯、伊维菌素、巴胺磷、二嗪哝（螨净）、林丹、辛硫磷及敌百虫等药物治疗。

  3、去势：近四十年来的研究成果认为，对成年公牛在肥育前半个月必须去势，青年公牛可以不去势，但要及早分群，单独饲养管理，才有利于肥育，并可改善胴体品质。

  4、刷拭和运动：刷拭须定时，每日1-2次，喂饱后进行，从头到尾，先背腰，后股部和四肢，反复刷拭，肥育期间对架子牛可适当进行运动，以促进消化器官发育，中后期必须限制运动；

  5、因地制宜，进行群饲或栓饲一般架子牛强度肥育，自由采食时可群饲，围栏育肥，每群10-20头，每头牛占牛床面积4平方米，成年牛（残老牛）快速催肥时可栓饲；

  7、定期称重：肥育期全程90-120天时分三期，每期按时称活重，在早晨空腹时进行。

  2.圈舍建设：圈舍要建设在远离噪音、污染的区域，圈舍的面积要足够，通风、排水、采光等要求都要达标。

  3.饲料供应：提供均衡的饲料是肉牛养殖中至关重要的一环。饲料应包括粗饲料（如青草、干草）和浓饲料（如玉米、豆饼等）。根据牛只的生长阶段和体重，科学配制饲料，确保营养的均衡和充足。

  4.饮水管理：肉牛需要充足的清洁饮水以满足其生长和健康需求。提供干净的饮水设施，并定期清洗和更换饮水器，以防止细菌滋生和传播。

  5.疫病防控：肉牛养殖过程中，要注重疫病的预防和控制。定期给牛只进行疫苗接种，进行寄生虫的驱虫，确保牛群的健康。同时，注意隔离新进牛只，以防止疾病传播。

  6.环境管理：保持牛舍的清洁和干燥，定期清理粪便和废料。牛舍的温度要适宜，避免过度拥挤和过度闷热的环境，以确保牛只的舒适性和健康。

  肉牛犊是肉牛养殖中的重要组成部分，其养殖技术必然的联系到肉牛犊的生长速度、健康情况和经济的效果与利益。下面将介绍一些肉牛犊养殖的关键技术。

  在犊牛选择上，应选择健康、发育良好的初生犊牛，避免选择患有遗传性疾病的犊牛。在饲养管理上，犊牛应尽早开食，尽早饲喂易消化的饲料，适当增加运动和光照时间，促进犊牛的生长发育。同时，要保持犊牛舍的清洁卫生，定期消毒，避免疾病的发生。

  在饲料搭配上，应根据犊牛的生长发育阶段和营养需求，合理搭配精饲料和粗饲料的比例。精饲料最重要的包含玉米、豆粕、麦麸等，粗饲料最重要的包含青草、秸秆等。在喂食上，应遵循少食多餐的原则，根据犊牛的体重和消化情况，合理控制喂食量。

  在疾病预防上，应定期对犊牛进行疫苗接种和驱虫，定期对犊牛舍做消毒和卫生清理。在疾病治疗上，应及时有效地发现病情，对症下药，避免病情恶化。常见的犊牛疾病包括腹泻、肺炎、口蹄疫等，应对症治疗，及时控制。

  良好的环境条件是犊牛健康生长的重要保障。应保持犊牛舍的适宜温度和湿度，定期通风换气，保证犊牛舍的清洁卫生。同时，应避免噪音和应激因素的干扰，为犊牛提供一个舒适的生活环境。

  肉牛犊养殖需要科学的管理和精心的照顾，只有掌握了正确的养殖技术，才可能正真的保证肉牛犊的健康生长，提高经济效益。

  为了给罗非鱼提供一个好的生长环境，养殖前池塘一定要进行消毒和修复处理。首次将谁放干净，将淤泥清理后再用水冲洗干净。随后将池壁上面修复的平滑一些，以免后期误伤到罗非鱼。其次导入石灰水，一定要确保周围都撒有。清理石灰水后一定要冲洗干净，干燥7-10天确保消毒效果。随后放入池水沉淀一段时间后慢慢投放鱼苗。

  前期由于鱼苗比较脆弱，一定要注意水不要太深，在一米左右就好，这样有助于鱼苗呼吸。投放前可以用盐水消毒，比例在3%即可没时间在30分钟左右。一般投放鱼苗的时间会在3月份左右，此时温度刚好恢复到18℃，这样的温度最适合罗非鱼鱼苗的生存。为了更好的提高存活率，前期可以投放一些高蛋白的鱼粉提高营养。每亩在4000尾鱼苗，超过三厘米就要适当减少养殖数量。

  罗非鱼是一种杂食性极高的鱼种，它一般会主动的吞食有机碎屑和一些水草之类的东西，所以投放的饲料可以以草料为主。为了能够更好的保证池水的流通性和水生微生物的丰富性，可以再边缘种植一些水生植物，并投放有机肥料。喂食时间一般在早上8-9点和下午5-6点，根据季节气候的变动可做调整。中午一般温度比较高，罗非鱼会选择地方避暑。

  投放饲料点要固定，便于罗非鱼寻食，每次投放时间在半个小时左右，保证进食效率。池塘水深一般控制在三米，后期如果经常发现罗非鱼批量出水呼吸，那么就要准备增氧设备。罗非鱼生长周期在4个月左右，再长的话，投资与收入不成正比。