如今内蒙古老国企的创新不只体现在工业上，更关系到我们千家万户的餐桌。据说，全国每六杯牛奶中，就有一杯来自内蒙古。怎么样提高质量，保证产量？乳液如何寻找新的发展趋势？一杯牛奶背后有什么科技秘密？

　　呼和浩特市融媒体中心记者 谢静：紫花苜蓿的作用可远远不仅是美，这些苜蓿富有丰富的粗蛋白，是奶牛重要的营养来源，有着“牧草之王”的美誉。

　　看，排列整齐的自动化收割机正抓紧收割奶牛的口粮。可别小瞧这片地，它可是专家们花了十年时间才培育出的优质苜蓿。吃上它，奶牛的产奶量能提升近一倍，而成本却降低了不少。

　　某草业企业负责人 马宏伟：完全能满足高产奶牛在整个生产的全部过程中的需求，每头奶牛每年下来大约能节省本金1000多元。

　　呼和浩特市融媒体中心记者 谢静：你听过牛打嗝吗？牛在消化饲草过程中，肠道里会发酵产生甲烷，一头成年奶牛每天能产生300—500公升的甲烷，其中95%的会通过“打嗝”的方式代谢出去。一头奶牛一年产生的甲烷相当于一台2.5L排量的汽车行驶16000公里排放的二氧化碳，那么这样的一个问题又要如何来解决呢？

　　在科研团队上万次的实验下，“体外人工瘤胃仿生技术”研发成功，有了这个技术，另一队研究人员开发出了全国首款反刍动物减碳增产饲料。

　　生态牧场场长 甘洪伟：这就是我们研发的减碳增产饲料，给奶牛饲喂它之后能够大大减少20%的甲烷排放量。

　　产奶量增加、排“气”量降低，这样的一增一减，让生活在这里的奶牛个个身强体壮，十分惬意。

　　呼和浩特市融媒体中心记者 谢静：我们正真看到这里的种公牛和平常见的奶牛相比，体形匀称，后肢强健，体重最重的可达到1.2吨，最高差不多达到1.7米，一头普通奶牛年平均产奶量为10吨，而通过这里的种公牛繁育出来的奶牛年产奶量能达到12吨以上。

　　产好奶，更要产好牛。为了让奶牛实现良种自主培育，依托国家乳业技术创新中心的投入运营，这两年，科研团队在奶牛育种方向上已研发出98项科研成果，还给牛的生活环境进行了高标准“配套”。

　　呼和浩特市融媒体中心记者 谢静：在现代智慧牧场里，奶牛们住的是装有空调、淋浴的“别墅”，吃的是精心搭配的营养餐。在蜂蜜香气的吸引下，奶牛们走向无人挤奶机，在那里机械臂灵敏地做消毒、套杯、挤奶，新鲜的牛奶就源源不断地产出了。目前，呼和浩特市已建成规模化奶牛牧场143个。

　　呼和浩特市融媒体中心记者 谢静：这里的超高速灌装机的灌装速度能达到每小时4万包，也就是每一秒就有11包牛奶下线条生产线的日处理鲜奶能力能够达到6500吨，可以保障千万级人口城市的日饮奶需求。

　　从一棵草到一杯奶，内蒙古通过加强科研与科技的创新应用，不断的提高着奶业产品的含金量，保障着全国人民的奶罐子。